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飘香拌面是沙县小吃里的一种美食,其做法看似简单,要做好并不容易,飘香拌面的灵魂所在就是拌面用的料汁了,其中芝麻酱是不可或缺的酱料,再配上其它佐料制作成拌面用的料汁,当热腾腾的面条拌上料汁后,香气扑面而 ...
我爱吃饼,各种饼,我是那种听到饼就会流口水的人,所以有空没空就爱捣腾一些饼吃,今天忽然想吃饼了,就临时决定,和面,买肉,做饼我喜欢吃麻酱饼,很香的味道三种烧饼做法差不多,我先唠叨一下做法的区别,面都是 ...
把沼虾洗净,剪去虾须,剔除泥肠,备用热锅冷油,放了生姜和蒜爆香倒入沼虾翻炒,淋入少许老酒除腥待虾变色后倒入老抽和生抽,翻炒后加少许糖调味汤汗略收后加盐,如果生抽加多的话可不必再加盐,最后洒上葱花和薄荷 ...
凉拌!沙拉也可以 1:切丝,最好加入点绿色尖椒就是辣椒拉)丝作用:提味) 2:投凉,就是扔到凉水里洗洗投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却) 3:调汁,在小碗里加入醋初学者可以先把醋倒在手 ...
1、肉片切好,加黄酒,生粉,有条件的加蛋清)拌匀,研制一会。作用:为了让肉片嫩滑)2、锅里放油,热后让肉片过油变色后,出去备用。3、放油,番茄酱汁+糖+盐+鸡精调出美味的番茄汁后,加入肉片翻炒,为了不 ...