知识常识

怎么做酒酿比较好吃?

1.酒酿汤圆:用优质白糯米为原料,经过水浸水磨后加工成糯米粉,将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后,按一定比例掺和进酵母,几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒酿。把水烧开放入小圆子,待其浮到水 ...

中国最出名的五碗面是什么

1、北京炸酱面北京炸酱面像是老北京的一张名片,说起炸酱面北京人没有哪个不知道的。酱面代表着北京人的精气神儿,是从小熟悉的味道,是一种深入骨髓的难舍难离。对于北京人来说,只有自家厨房做出来的炸酱面才最好 ...

做(烤)羊肉串需要什么技巧么?

从超级市场买回新鲜的羊肉可选购:鱼),竹签可选种类:铁),调料:孜然粉,辣椒粉,盐,番茄酱等可根据自己口味选购) 2.然后就是把肉类切成小块,不要太大,要不然就不容易熟透。切好后拿竹签穿好,调料分好就 ...

推荐几个不辣的家常菜

一.西芹百合干百合洗净用热水泡上30分钟以上,这样后面比较容易烧熟。2.泡干百合之余,把西芹,葱洗净,西芹切段、葱取葱白切小段,蒜拍开切末。3.将洗好的锅烧热倒入适量的花生油煮沸,倒入葱段和蒜末爆香。 ...

西兰花菜怎么炒着好吃

想必每个人都吃过西兰花,这种蔬菜在不同的地方有不同的称呼,比如又称为青花菜,或者称为绿花椰菜等等,值得一提的是,西兰花是营养价值非常高的蔬菜,比如富含蛋白质、碳水化合物以及胡萝卜素等等,这是得西兰花具 ...

土豆饼好吃吗,该怎么做呢?

街边小吃店卖的土豆饼,小小一个要五六块钱,看着它们?躺?在油腻腻的铁板上,虽然馋的不行,但考虑到卫生问题只能放弃。饭店里30元一盘土豆饼造型倒是精美,味道也正宗,但无奈量太少,一家三口完全吃不过瘾。作 ...

河南有什么好吃的特产?

河南地处中原,这在当年可是兵家必争之地,人文历史最为悠久,饮食文化自然也是百花齐放。现在大家提到河南美食,第一印象就是河南烩面,也有不少人提出质疑,“一碗面而已,能有什么好吃的”,正所谓“一方水土养一 ...

瘦肉炒海鲜菇的做法

海鲜菇炒肉丝的做法1.海鲜菇洗干净备用,甜椒,香菜切丝备用。肉丝加酱油,淀粉拌匀备用2.海鲜菇焯水备用,3.锅中放油,油热后放入肉丝4.接着放入海鲜菇和甜椒,5.再加少许酱油,盐,味精调味,最后放入香 ...

韭菜豆腐皮怎么炒好吃

相信爱吃豆腐皮的朋友一定对豆腐皮炒韭菜这道菜非常熟悉,豆腐皮适宜与多种食材搭配炒食,韭菜则是非常经典的一种搭配。豆腐皮的咸香口感搭配韭菜的爽口滋味,碰擦出不一样的味蕾火花。豆腐皮炒韭菜的做法韭菜有一股 ...
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